2019中秋节日即到 健康饮食注意8大原则

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9月14日的中秋节越来越临近了。三天的中秋小长假马上快要到了,一到节日,很多家庭的家宴上就免不了大鱼大肉。平时没有时间享受美食,不少人就容易在节日里饮食过度,结果引起肠胃不适。那么,中秋节如何健康饮食呢?需要遵循8大原则。

很多人都会面临“一到节日胖三斤”的尴尬情况,这主要是由于饮食过度而引起的。即便平时没事有时间享受美食,也最好不要在短期内暴饮暴食,对身体健康很不利。中秋佳节近在眼前,如何过一个健康而美好的中秋节,饮食需要注意以下8个原则。

1、平衡膳食,合理搭配

均衡的饮食强调要有各种营养元素的搭配,动植物蛋白、蔬菜类、菌藻类的合理比例为1∶1∶1,这样既保证了食物的多样化,又能满足口味的需求。节日里,不能只吃大鱼大肉,多吃蔬菜以及馒头、面包等主食可以让你的营养摄取更丰富全面。此外,吃得油腻不消化时,可以吃一些泡菜、酸菜、酱豆腐等发酵食品。想要的减肥的人群,可以多吃发酵后的馒头、花卷等,因为发酵的面食热量较低。

中秋节日到健康饮食注意8大原则

2、荤菜多选鱼虾禽,烹饪办法应清新

节日的餐桌上肯定少不了荤菜,想要减少多余油脂的摄入,让自己吃的更健康,荤菜的烹饪方式建议多用蒸、煮、炖、卤等方法。材料的选择上也可以多选用脂肪含量少的鱼、虾、禽肉,如不饱和脂肪酸含量高的海鱼和鹅肉等。在调料的使用上,一定不要太咸、太辣,对肠胃不好。

3、海鲜美味不能多吃

中秋前后,正是海鲜渔货出产丰富的时期,海鲜品种繁多、味道鲜美,让人忍不住多吃几顿。但是,专家表示,海鲜虽美味,但不能多吃。在吃海鲜的时候,啤酒要少喝,否则容易导致血尿酸水平急剧升高,诱发痛风。同时,吃海鲜时不要喝浓茶,茶中含有鞣酸,易跟虾、蟹中的蛋白质起作用,凝固成块状物,影响消化。

中秋节日到健康饮食注意8大原则

4、饮食要有度,忌暴饮暴食

节日总是最热闹的时候,你夹一筷,我添一勺,再加上菜肴丰盛、味道香美,一不留神就容易吃的过多。三天假期,连接吃上几餐,一定会让肠胃超负荷运转,引起肠胃不适、胸闷气急、腹泻或便秘等不适症状。因此,节日里饮食一定要节制,暴饮暴食很伤身。

5、餐前不喝酒饮料,合理喝酒控食量

节日少不了喝酒助兴,不过主要注意几点:空腹不要喝酒,不仅容易醉,而且损伤胃黏膜;空腹不要喝碳酸饮料,会阻碍胃肠对食物的消化接收。建议开席时,先不要畅饮,等进食一半时再饮也不迟。而且,喝酒要恰当、适度,最好选用红葡萄酒和黄酒等。

6、零食搭配合理,可别放开吃

节日期间,家中常备有各式瓜子、花生、坚果、核桃、糖果等等,招待来访的客人或自己享用。不过,节日里的三餐油腻食品较多,零食的选择应以开胃、理气、消胀、降火、祛燥为主,坚果含水少,过多食用会使人口干舌燥,而糖果类又含有很多糖份,最好选择话梅、山楂片、薄荷片等零食。此外,虽然零食很诱人,食用起来也要有所节制。

中秋节日到健康饮食注意8大原则

7、控制吃月饼的量,吃月饼配热茶或白开水

中秋节肯定少不了吃月饼,不过,吃月饼时应该注意控制食用量。建议将月饼与家人分享,切得越小块越好,想要减肥的朋友吃8分之1或4分之1个月饼应景即可。吃月饼时建议搭配开水、无糖或代糖饮料,可帮助去油腻,少喝酒类或是汽水,易导致恶心、厌食、腹痛等胃肠道症状。

8、中秋烧烤多,注意才不怕长胖

另外很多朋友都会在中秋一家人或者相约好友去烧烤。在参加烤肉活动的时候,建议可以肉串混合串入筊白笋、香菇、青椒、玉米笋等,一口肉一口菜,多吃蔬菜,味道也爽口,而且容易有饱腹感。另外,烤肉酱加水稀释,可减少用量,烤肉时不要重复刷酱料,肉制品不要腌太久。

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